Cantharellus cibarius
Cantarela, Rebozuelo, Cabrilla, Seta de brezo, Seta amarilla
Sombrero convexo, plano convexo o deprimido en el centro, y en ocasiones
embudado, de 2-8 cm de diámetro.
Cutícula de color amarillo más o menos
pálido hasta amarillo huevo, a veces decolorada, lisa y separable.
Margen fino, incurvado, sinuoso y lobado, concoloro.
Himenio, bajo el sombrero, formado por unos pliegues bastante
espaciados, que asemejan láminas sin serlo, gruesos, fuertemente
decurrentes y bifurcados, del mismo color que el sombrero.
Pie corto de 2-8 cm de alto y 1-2 cm de diámetro. Cilíndrico, atenuado
hacia la base, con la superficie lisa o ligeramente fibrilosa,
concolora.
Carne blanca, un poco amarillenta hacia los bordes del pie
y del sombrero. Compacta y un poco fibrosa en el pie.
De sabor dulce
y olor muy aromático, afrutado, como a ciruelas o albaricoques, y que nunca
aparece agusanada.
Esporada amarillo ocrácea. Esporas elipsoidales,
lisas, con apículo lateral, hialinas, con contenido granular, no
amiloides.
Se suele desarrollar en grandes grupos, bajo coníferas y caducifolios,
en terreno silíceo.
Para fructificar necesita abundante humedad, aunque
paradójicamente, gracias a su mecanismo de hidratación, es capaz de
sobrevivir tras varios días de calor fuerte.