Flora canaria > Especies silvestres
Amaranthus retroflexus
Amaranthus retroflexus L.
Familia
AMARANTHACEAE
Bledo
Amaranthus retroflexus, conocido popularmente como bledo, amaranto silvestre o maleza de raíz roja, es una planta herbácea anual perteneciente a la familia Amaranthaceae. Aunque es nativa de América del Norte y Central, se ha naturalizado en casi todo el mundo y suele crecer de forma espontánea en campos de cultivo, huertos, caminos y terrenos alterados.
Planta erecta que puede alcanzar entre 30 y 100 cm de altura, con tallos robustos y ramificados que suelen ser vellosos en la parte superior.
Posee una distintiva raíz golpante de color rojizo o rosado, característica que le da su nombre común en inglés.
Sus hojas son alternas, de forma ovada a romboidal y con márgenes enteros u ondulados.
Desarrolla espigas densas, compactas y espinosas de color verde en los extremos de los tallos, compuestas por numerosas flores diminutas que aparecen de verano a otoño.
Es conocida por ser una maleza agresiva y competitiva en cultivos de verano (como el maíz y la soja), reduciendo notablemente los rendimientos agrícolas gracias a su alta producción de semillas y resistencia a ciertos herbicidas.
A pesar de su reputación como mala hierba, las hojas jóvenes son comestibles y se consumen cocidas de manera similar a las espinacas. Sus pequeñas semillas negras también se han utilizado históricamente como grano.
Puede acumular altos niveles de nitratos del suelo, lo que la vuelve potencialmente tóxica para el ganado (especialmente cerdos y bovinos) si se consume en grandes cantidades.
El Hierro, Tenerife, Gran Canaria, Lanzarote
Bledo
Amaranthus retroflexus, conocido popularmente como bledo, amaranto silvestre o maleza de raíz roja, es una planta herbácea anual perteneciente a la familia Amaranthaceae. Aunque es nativa de América del Norte y Central, se ha naturalizado en casi todo el mundo y suele crecer de forma espontánea en campos de cultivo, huertos, caminos y terrenos alterados.
Planta erecta que puede alcanzar entre 30 y 100 cm de altura, con tallos robustos y ramificados que suelen ser vellosos en la parte superior.
Posee una distintiva raíz golpante de color rojizo o rosado, característica que le da su nombre común en inglés.
Sus hojas son alternas, de forma ovada a romboidal y con márgenes enteros u ondulados.
Desarrolla espigas densas, compactas y espinosas de color verde en los extremos de los tallos, compuestas por numerosas flores diminutas que aparecen de verano a otoño.
Es conocida por ser una maleza agresiva y competitiva en cultivos de verano (como el maíz y la soja), reduciendo notablemente los rendimientos agrícolas gracias a su alta producción de semillas y resistencia a ciertos herbicidas.
A pesar de su reputación como mala hierba, las hojas jóvenes son comestibles y se consumen cocidas de manera similar a las espinacas. Sus pequeñas semillas negras también se han utilizado históricamente como grano.
Puede acumular altos niveles de nitratos del suelo, lo que la vuelve potencialmente tóxica para el ganado (especialmente cerdos y bovinos) si se consume en grandes cantidades.
El Hierro, Tenerife, Gran Canaria, Lanzarote
