Flora canaria > Especies silvestres
Amaranthus albus
Amaranthus albus L.
Familia
AMARANTHACEAE
Bledo blanco, Amaranto blanco, Mastrancillo
Amaranthus albus, conocida comúnmente como bledo blanco, amaranto blanco o taramago, es una planta herbácea anual perteneciente a la familia de las amarantáceas. Originaria de América, se ha naturalizado globalmente y destaca por actuar como una planta rodadora (tumbleweed) al secarse.
Es una planta de 10 a 70 cm de altura, de color verde amarillento a rojizo, muy ramificada y de aspecto denso o arbustivo. Sus tallos maduros adquieren un característico tono blanquecino.
Las hojas son alternas, de forma elíptica a espatulada, pequeñas (de 5 a 50 mm) y suelen tener márgenes ligeramente ondulados.
Es una especie monoica. Sus flores son diminutas, verdosas y se agrupan en axilas densas a lo largo del tallo. Florece principalmente de mayo a diciembre.
Cuando la planta madura y muere al final de la temporada, el tallo se rompe desde la base de la raíz. El viento la hace rodar por el terreno, dispersando de forma masiva miles de pequeñas semillas negras y brillantes.
Es una especie nitrófila y pionera, sumamente resistente a la sequía y a las altas temperaturas. Crece de forma silvestre como maleza en terrenos perturbados por la actividad humana: campos de cultivo y regadíos, bordes de caminos y carreteras, zonas ruderales, solares abandonados y descampados.
Aunque comúnmente se la elimina al considerarse una mala hierba para la agricultura, posee un notable valor nutricional y etnobotánico:
Sus hojas jóvenes y tiernas se pueden consumir cocidas o en ensaladas (con un sabor similar a la espinaca). Son ricas en proteínas, vitaminas A y C, hierro, calcio y magnesio.
La Palma, Gran Canaria
Bledo blanco, Amaranto blanco, Mastrancillo
Amaranthus albus, conocida comúnmente como bledo blanco, amaranto blanco o taramago, es una planta herbácea anual perteneciente a la familia de las amarantáceas. Originaria de América, se ha naturalizado globalmente y destaca por actuar como una planta rodadora (tumbleweed) al secarse.
Es una planta de 10 a 70 cm de altura, de color verde amarillento a rojizo, muy ramificada y de aspecto denso o arbustivo. Sus tallos maduros adquieren un característico tono blanquecino.
Las hojas son alternas, de forma elíptica a espatulada, pequeñas (de 5 a 50 mm) y suelen tener márgenes ligeramente ondulados.
Es una especie monoica. Sus flores son diminutas, verdosas y se agrupan en axilas densas a lo largo del tallo. Florece principalmente de mayo a diciembre.
Cuando la planta madura y muere al final de la temporada, el tallo se rompe desde la base de la raíz. El viento la hace rodar por el terreno, dispersando de forma masiva miles de pequeñas semillas negras y brillantes.
Es una especie nitrófila y pionera, sumamente resistente a la sequía y a las altas temperaturas. Crece de forma silvestre como maleza en terrenos perturbados por la actividad humana: campos de cultivo y regadíos, bordes de caminos y carreteras, zonas ruderales, solares abandonados y descampados.
Aunque comúnmente se la elimina al considerarse una mala hierba para la agricultura, posee un notable valor nutricional y etnobotánico:
Sus hojas jóvenes y tiernas se pueden consumir cocidas o en ensaladas (con un sabor similar a la espinaca). Son ricas en proteínas, vitaminas A y C, hierro, calcio y magnesio.
La Palma, Gran Canaria
