Flora canaria > Especies silvestres
Amaranthus cruentus
Amaranthus cruentus L.
Familia
AMARANTHACEAE
Amaranto rojo, Moco de pavo, Cresta de gallo
Amaranthus cruentus (conocido popularmente como amaranto morado, alegría o huautli) es una especie de planta herbácea de la familia Amaranthaceae nativa de la región comprendida entre el centro de México y Nicaragua. Es una de las tres especies principales del género Amaranthus que se cultivan por sus propiedades nutritivas y sus granos, junto con Amaranthus hypochondriacus y Amaranthus caudatus.
Sus semillas se consumen como pseudocereal y sus hojas tiernas se aprovechan como verdura.
Destaca por sus densas inflorescencias en forma de panículas erectas o ligeramente colgantes, que suelen presentar llamativos tonos rojizos, púrpuras o dorados.
Es una planta anual de crecimiento rápido que tolera climas áridos y suelos de baja fertilidad.
El Hierro, La Palma, Tenerife, Gran Canaria, Lanzarote
Amaranto rojo, Moco de pavo, Cresta de gallo
Amaranthus cruentus (conocido popularmente como amaranto morado, alegría o huautli) es una especie de planta herbácea de la familia Amaranthaceae nativa de la región comprendida entre el centro de México y Nicaragua. Es una de las tres especies principales del género Amaranthus que se cultivan por sus propiedades nutritivas y sus granos, junto con Amaranthus hypochondriacus y Amaranthus caudatus.
Sus semillas se consumen como pseudocereal y sus hojas tiernas se aprovechan como verdura.
Destaca por sus densas inflorescencias en forma de panículas erectas o ligeramente colgantes, que suelen presentar llamativos tonos rojizos, púrpuras o dorados.
Es una planta anual de crecimiento rápido que tolera climas áridos y suelos de baja fertilidad.
El Hierro, La Palma, Tenerife, Gran Canaria, Lanzarote
