Flora canaria > Especies silvestres
Allium nigrum
Allium nigrum L.
Familia
ALLIACEAE
Ajo porro, Ajor pinto, Ajo silvestre
Allium nigrum es una especie de planta bulbosa perteneciente a la familia de las amarilidáceas. A pesar de su nombre científico (nigrum significa negro) y de su nombre común, sus flores no son negras, sino de un llamativo color blanco asimétrico o crema con un centro de color verde o purpúreo.
Desarrolla umbelas esféricas densas compuestas por múltiples flores estrelladas.
A diferencia de la mayoría de los miembros del género Allium, esta planta carece del olor característico a ajo o cebolla.
Es nativa de la región del Mediterráneo y Oriente Medio, adaptándose perfectamente a climas templados.
Se cultiva principalmente de forma ornamental en jardinería debido al atractivo visual de sus inflorescencias.
No debe confundirse con el "ajo negro" gastronómico, el cual es el ajo común fermentado mediante un proceso térmico y no una variedad botánica.
Tenerife, Gran Canaria
Ajo porro, Ajor pinto, Ajo silvestre
Allium nigrum es una especie de planta bulbosa perteneciente a la familia de las amarilidáceas. A pesar de su nombre científico (nigrum significa negro) y de su nombre común, sus flores no son negras, sino de un llamativo color blanco asimétrico o crema con un centro de color verde o purpúreo.
Desarrolla umbelas esféricas densas compuestas por múltiples flores estrelladas.
A diferencia de la mayoría de los miembros del género Allium, esta planta carece del olor característico a ajo o cebolla.
Es nativa de la región del Mediterráneo y Oriente Medio, adaptándose perfectamente a climas templados.
Se cultiva principalmente de forma ornamental en jardinería debido al atractivo visual de sus inflorescencias.
No debe confundirse con el "ajo negro" gastronómico, el cual es el ajo común fermentado mediante un proceso térmico y no una variedad botánica.
Tenerife, Gran Canaria
