Schinus molle, conocido popularmente
como falso pimentero, aguaribay, pirul o molle, es un árbol perennifolio
de rápido crecimiento y porte llorón perteneciente a la familia
Anacardiaceae. Es nativo de las regiones templadas y áridas de la
cordillera de los Andes de América del Sur, aunque hoy en día se
encuentra ampliamente naturalizado en zonas cálidas de todo el mundo
debido a su uso ornamental y su extrema resistencia. Alcanza
habitualmente entre 6 y 10 metros de altura (pudiendo llegar a 25 metros
en su hábitat óptimo). Desarrolla una copa ancha, densa y esférica con
ramas delgadas, flexibles y colgantes. Hojas compuestas,
imparipinnadas y siempreverdes. Al restregarse, desprenden un intenso y
característico olor aromático a resina y pimienta. Produce pequeñas
flores de color blanco amarillento. Sus frutos crecen en vistosos
racimos colgantes; son drupas globosas de 4 a 8 mm de diámetro que se
tornan de color rosado o púrpura brillante al madurar. Es un árbol
sumamente rústico. Destaca por su alta resistencia a la sequía y las
altas temperaturas, lo que lo hace ideal para la xerojardinería y
paisajes áridos. Requiere exposición a pleno sol y suelos bien drenados,
tolerando la escasez de nutrientes, aunque es sensible a las heladas
intensas y prolongadas cuando es joven. Sus frutos secos y molidos se
emplean como la popular "pimienta rosa", aportando un sabor ligeramente
picante y aromático, aunque no guarda relación botánica con la pimienta
negra real. En la medicina tradicional andina se aprovechan sus
hojas, corteza y resina por sus cualidades analgésicas,
antiinflamatorias y antisépticas. Las infusiones se usan habitualmente
para aliviar afecciones respiratorias y dolores reumáticos. Las hojas
contienen aceites esenciales ricos en compuestos como el alfa-pineno.
Frotar las hojas directamente sobre la piel sirve como un repelente
natural contra mosquitos.
La Palma, La Gomera, Tenerife, Gran
Canaria, Fuerteventura, Lanzarote