Los jardines incluyen un gran sistema de cascadas, riachuelos y lagos, un museo dedicado a las palmeras y un umbráculo de gran tamaño. El proyecto se inició en 1995 sobre un antiguo vertedero y sólo se abrió al público en 2014. Los jardines están organizados en secciones biogeográficas y se mantienen sin pesticidas y sin fertilizantes. La valiosa colección de palmeras es la mayor en la Unión Europea, recoge cerca de 600 especies y se centra en las que proceden de las islas del mundo.


Hay también docenas de frutales poco comunes como el cacao (Theobroma cacao), el árbol del pan (Artocarpus camansii) y una colección de especies cercanas al mango doméstico. También hay alrededor de cincuenta aracuarias de Nueva Caledonia (Araucaria columnaris), plantadas desde el alto de la montaña ladera abajo hasta el mar, y un cactus arbóreo de 4 m de altura que posiblemente pertenece a una nueva especie de Consolea.